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麵皮儿上层劲道，底部焦脆，里面的虾仁儿新鲜弹牙，虾仁儿下面拌的是他最爱吃的猪肉莲藕馅儿。
莲藕不能剁得太碎，而是切成细小的颗粒，吃的时候还能嚼到一粒粒的莲藕，食感十分特别。
锅贴的大小适中，刚好可以整个儿塞入口中，又香又鲜，再加上外面裹上的柔软又香嫩的鸡蛋，几种滋味混合在一起，简直就甭提多好吃了。
每次夏月初一做这个，薛壮什么都不用就，空口就能随随便便吃掉两锅。
一锅出来之后，第二锅锅贴也摆进锅里去了。
薛壮却不肯端回屋里自己去吃，也不嫌热，非要腻在夏月初身边，就着灶台吃，自己吃两口还非要夹一个餵给夏月初。
一盘锅贴很快就被两人分食光了，而第二锅此时的蛋液都还没倒下去。
薛壮的嘴空出来了，这才想起来问：「一大早的，什么事儿这么高
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